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Gemischter Satz Groszer Wein

Gemischter Satz Groszer Wein

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Welschriesling, Weissburgunder, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller de nuestro viñedo -el sur de burgenland- se vendimian y fermentan juntos. La lenta fermentación proporciona un sabor mantecoso, aterciopelado, fresco y especiado.

  • Falstaff 98 puntos
  • A la carte 90 puntos
SKU: GRO75004BI06 Categoría:

Descripción

Lo que ocurre en los viñedos de Eisenberg es un completo caos. El Welschriesling se mezcla con el Sauvignon, el Muskatteller se interpone.

El Weissburgunder intenta mantener la compostura, pero el Grüner Veltliner le encanta tanto que no puede evitar unirse a la colorida mezcla. También se podría decir que es multicultural.

El “Gemischter Satz” es un vino blanco tradicional del sur de Burgenland. Las distintas uvas se vendimian y procesan al mismo tiempo. De ahí su sabor versátil y complejo al paladar. La Welschrielsing aporta frescura, mientras que la Sauvignon blanc aporta toques exóticos al vino. Las uvas Muskatteller añaden algo de picante, mientras que la Weißburgunder y la Grüner Veltliner aportan una riqueza mantecosa al sabor.

Tras 12h de maceración del mosto, las uvas seleccionadas a mano se fermentan en un depósito de acero inoxidable para mantener la frescura en el vino.

El Gemischter Satz es ideal para acompañar pescados, carnes blancas, platos con pasta y carnes ahumadas.

Acerca de Groszer Wein GMBH

Es la pasión por el terruño único de Eisenberg, en el sur de Burgenland, lo que mueve a Edgar Brutler y Markus Bach. En esta montaña escarpada crecen uvas de cepas viejas con un carácter especial: salvajes, vírgenes y obstinadas. Pero es precisamente esta mezcla de carácter lo que atrae a Edgar Brutler y Markus Bach. Combinada con sus conocimientos sobre el proceso de elaboración del vino, se crean vinos deliciosos pero que no siguen ninguna tendencia.

La razón más importante para tener su propia bodega es el amor por el vino y su manifestación cultural. Hans Lindner, fundador del Grupo Lindner, llevaba mucho tiempo buscando una bodega. Pero no una bodega cualquiera. Tenía que ser una con posibilidades de evolucionar y en un lugar que aún no estuviera en el radar del mundo del vino. Algo muy especial. La búsqueda se prolongó durante muchos años. Otro motivo fue el factor humano, que desempeñó un papel crucial. Pero en 2020 encontró exactamente lo que buscaba.

Familia Lindner

A lo largo de su vida, Hans Lindner ha apoyado a muchas personas con los ingresos económicos de su empresa a través de la Fundación Hans Lindner en Alemania, Rumanía y Uganda. Así conoció a los padres de Edgar Brutler, que crearon su propia bodega en Rumanía con la ayuda de la Fundación Hans Lindner a principios de los años noventa. En este sentido, se puede llamar casualidad o no el hecho de que la familia Lindner y Edgar Brutler se conocieran en 2020 en Eisenberg, lo que cerró el círculo mágicamente. El hermano de Markus Bach ha sido empleado del Grupo Lindner en Dettelbach, Alemania, durante 24 años. ¿Fue también una coincidencia? Nosotros lo llamaríamos un golpe de suerte.

Esta conexión personal fue motivo suficiente para fundar juntos una bodega. Para ello, la familia Lindner confió en las habilidades de los dos viticultores, ambos con estudios de enología. Markus Bach como el que representa la calidad del vino Groszer desde hace muchos años y está profundamente arraigado en la región del Eisenberg. Edgar Brutler que ha reunido los conocimientos y el sentimiento del mundo del vino y ahora puede desarrollarse libremente aquí en el proceso de vinificación.

Para la familia Lindner, Edgar Brutler y Markus Bach, todo es cuestión de aventura. De estar en la misma onda. Se trata de vinos con carácter. Se trata de agricultura ecológica. Se trata de libertad y desarrollo natural. No se trata de un hobby subvencionado, sino de pensar y actuar económicamente, lo que también forma parte de un desarrollo sostenible. Al igual que Edgar Brutler y Markus Bach viven por su estilo y forma de hacer vino, la familia Lindner vive por la agricultura sostenible y biológica.

Con su proyecto Land.Luft han fundado una ganadería biológica sostenible en la que los animales viven al 100% en libertad y son sacrificados directamente en sus propios pastos, en presencia de personas conocidas para reducir el estrés de los animales. Land.Luft no vacuna ni engorda a los animales y, en general, no les suministra medicamentos innecesarios, como antibióticos. Sostenible: en beneficio de las personas, los animales y la naturaleza.

Al igual que en la construcción de su negocio principal, la familia Lindner quiere asumir toda la responsabilidad de la A a la Z en la agricultura y la viticultura.

Información adicional

Peso1.25 kg
Dimensiones9 × 9 × 30 cm
Contenido

375 ml

Origen / Herkunft

Burgenland

Cosecha / Jahrgang

2020

Variedad / Rebsorte

Chardonnay, Goldmuskateller, Grüner Veltliner, Pinot Blanc (Weissburgunder), Welschriesling

Tipo / Typ

Tipo 3: Vinos blancos – clásicos y refrescantes

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  • Carlos Dieter

    Carlos Dieter

    Este vino blanco es muy suave y ligero. Ideal para una tarde soleada.

    diciembre 28, 2023
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