Calidad en el Centro Austriaco México

Blaufänkisch Groszer Wein

Blaufänkisch Groszer Wein

(1 valoración de cliente)

$590.00

Acumula hasta 590 Puntos.

Blaufränkisch – una variedad de uva muy prestigiosa de Austria. Se trata de una variedad tinta muy antigua, de maduración tardía, muy típica de la región meridional de Burgenland. Las uvas de este vino proceden de diversas zonas, muy diferentes en cuanto a la estructura del suelo, lo que explica la precisión del vino. Su color es rojo brillante y tiene aromas de moras, bayas de enebro, cereza y un toque de pimienta.

SKU: GRO75002BI06 Categoría:

Descripción

Nuestras uvas para el vino Blaufränkisch proceden principalmente de Eisenberg, en el sur de Burgenland. Aquí las uvas crecen en un suelo de pizarra que es la razón de su extraordinario sabor y de los brillantes colores de los frutos. Las colinas cercanas, el Königsberg y el Kulm, proporcionan un suelo arcilloso y son la razón del sabor aromático y fuerte del vino Blaufränkisch. Las uvas del Eisenberg tienen una acidez típica y taninos fuertes – es necesario un tiempo de maduración más largo para las uvas con estas características para garantizar una vida más larga del vino.

La fermentación se realiza tanto en depósitos de acero como en barricas de madera (1600 l). Tras 8 meses de maduración en barricas de madera, el vino se introduce en depósitos de acero inoxidable para que madure un poco más.

El vino presenta un color púrpura brillante en la copa y agrada a la nariz con aromas afrutados de cerezas ácidas, pimienta picante y moras. En el paladar presenta una fina estructura. El Blaufränkische interactúa encantadoramente con su picante típico de Eisenberg y tiene ácidos finos, taninos largos pero suaves y una extraordinaria frescura en el final que hace que quieras más.

Acerca de Groszer Wein GMBH

Es la pasión por el terruño único de Eisenberg, en el sur de Burgenland, lo que mueve a Edgar Brutler y Markus Bach. En esta montaña escarpada crecen uvas de cepas viejas con un carácter especial: salvajes, vírgenes y obstinadas. Pero es precisamente esta mezcla de carácter lo que atrae a Edgar Brutler y Markus Bach. Combinada con sus conocimientos sobre el proceso de elaboración del vino, se crean vinos deliciosos pero que no siguen ninguna tendencia.

La razón más importante para tener su propia bodega es el amor por el vino y su manifestación cultural. Hans Lindner, fundador del Grupo Lindner, llevaba mucho tiempo buscando una bodega. Pero no una bodega cualquiera. Tenía que ser una con posibilidades de evolucionar y en un lugar que aún no estuviera en el radar del mundo del vino. Algo muy especial. La búsqueda se prolongó durante muchos años. Otro motivo fue el factor humano, que desempeñó un papel crucial. Pero en 2020 encontró exactamente lo que buscaba.

Familia Lindner

A lo largo de su vida, Hans Lindner ha apoyado a muchas personas con los ingresos económicos de su empresa a través de la Fundación Hans Lindner en Alemania, Rumanía y Uganda. Así conoció a los padres de Edgar Brutler, que crearon su propia bodega en Rumanía con la ayuda de la Fundación Hans Lindner a principios de los años noventa. En este sentido, se puede llamar casualidad o no el hecho de que la familia Lindner y Edgar Brutler se conocieran en 2020 en Eisenberg, lo que cerró el círculo mágicamente. El hermano de Markus Bach ha sido empleado del Grupo Lindner en Dettelbach, Alemania, durante 24 años. ¿Fue también una coincidencia? Nosotros lo llamaríamos un golpe de suerte.

Esta conexión personal fue motivo suficiente para fundar juntos una bodega. Para ello, la familia Lindner confió en las habilidades de los dos viticultores, ambos con estudios de enología. Markus Bach como el que representa la calidad del vino Groszer desde hace muchos años y está profundamente arraigado en la región del Eisenberg. Edgar Brutler que ha reunido los conocimientos y el sentimiento del mundo del vino y ahora puede desarrollarse libremente aquí en el proceso de vinificación.

Para la familia Lindner, Edgar Brutler y Markus Bach, todo es cuestión de aventura. De estar en la misma onda. Se trata de vinos con carácter. Se trata de agricultura ecológica. Se trata de libertad y desarrollo natural. No se trata de un hobby subvencionado, sino de pensar y actuar económicamente, lo que también forma parte de un desarrollo sostenible. Al igual que Edgar Brutler y Markus Bach viven por su estilo y forma de hacer vino, la familia Lindner vive por la agricultura sostenible y biológica.

Con su proyecto Land.Luft han fundado una ganadería biológica sostenible en la que los animales viven al 100% en libertad y son sacrificados directamente en sus propios pastos, en presencia de personas conocidas para reducir el estrés de los animales. Land.Luft no vacuna ni engorda a los animales y, en general, no les suministra medicamentos innecesarios, como antibióticos. Sostenible: en beneficio de las personas, los animales y la naturaleza.

Al igual que en la construcción de su negocio principal, la familia Lindner quiere asumir toda la responsabilidad de la A a la Z en la agricultura y la viticultura.

Información adicional

Peso1.25 kg
Dimensiones9 × 9 × 30 cm
Contenido / Inhalt

750 ml

Origen / Herkunft

Burgenland, Eisenberg DAC (Burgenland)

Cosecha / Jahrgang

2018

Variedad / Rebsorte

Blaufränkisch

Tipo / Typ

Tipo 7: Grandes vinos tintos con potencial de envejecimiento

1 valoración en Blaufänkisch Groszer Wein

5 Estrella

100 %
1 reseña(s)

4 Estrella

0 %
0 reseña(s)

3 Estrella

0 %
0 reseña(s)

2 Estrella

0 %
0 reseña(s)

1 Estrella

0 %
0 reseña(s)

Reseñas de 01 cliente(s)

Ordenar por

  • Carlos Dieter

    Carlos Dieter

    Este Blaufränkish, aunque menos robusto, es un firme contendiente de cualquier vino de Ribera del Duero.

    diciembre 28, 2023
    Verified Review

    Compartir en

    ¿Es útil?

Comparte tu opinión sobre esto

Tu dirección de correo electrónico no se publicará.

Valora tu Satisfacción*

ReviewX

P. ej.:https://www.youtube.com/watch?v=HhBUmxEOfpc